Tisk receptu
Doba prípravy: 30 minútZložitosť prípravy:
Prísady:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 60 g cukru
- 1 balíček Vanilínového cukru Dr. Oetker
- 80 g polohrubej múky
Na náplň:
- 600 ml mlieka
- 2 balíčky Pudingu Originál s kokosovou príchuťou Dr.Oetker
- 100 g múčkového cukru
- 200 g zmäknutého masla
Na ozdobenie:
- 100 g strúhaného kokosu
- 50 g mandľových lupienkov
K tomu potrebujeme:
- plech na pečenie 30 x 40 cm
- papier na pečenie
Príprava:
Na prípravu cesta vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom žĺtky s cukrom a vanilínovým cukrom do peny, zľahka vmiešame múku a z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Vymiešame hladké cesto.
Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť.
| Elektrická trúba:: | 180°C | predhriata |
| Horkovzdušná trúba:: | 160°C | predhriata |
| Plynová trúba:: | stredný stupeň | predhriata |
Doba pečenia asi 15 minút.
Po upečení ihneď stiahneme papier a zrolujeme.
Na prípravu náplne uvaríme z mlieka a pudingového prášku hustý puding, ktorý necháme vychladnút. Maslo a cukor vyšľaháme do peny a vo 2 fázach vmiešame vychladnutý puding. Vyšľaháme hladký krém.
Vychladnutú roládu rozbalíme a po dlhšej strane rozrežeme na tri úzke pásiky. Krém rozdelíme na pásiky, rozotrieme a zabalíme roládu. Povrch potrieme krémom a obalíme v kokose. Vzniknuté tri rolády dáme do chladničky asi na 1 hodinu stuhnúť.
Po stuhnutí nakrájame asi na 6 cm kúsky a na reze obalíme mandľovými lupienkami.
